Ingwer ist mit seinem scharfen Aroma und leicht süßen Geschmack ein beliebtes Gewürz in allen Kulturen. In Indien ist Ingwer seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der ayurvedischen Medizin und wird...
Koriander, oft Cilantro genannt, ist ein kräftiges Kraut, das Gerichten auf der ganzen Welt einen Hauch von frischem, zitronigem Geschmack verleiht. Von indischen Currys bis zu mexikanischen Salsas – die...
Kreuzkümmel, oder „Jeera“, wie er in Indien genannt wird, ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche. Sein warmes, erdiges Aroma und sein leicht bitterer, nussiger Geschmack verleihen einer Vielzahl...