Dieses einzigartige Streetfood aus Varanasi ist ein würziges, pikantes und leicht süßes Chaat aus Tomaten und einer Gewürzmischung. Es wird heiß serviert, mit knusprigem Sev garniert und ist eine wahre...
Galouti Kebabs sind weiche, auf der Zunge schmelzende Lamm- oder Rindfleischfrikadellen aus Lucknow, der Hauptstadt der Awadhi-Küche. Der Legende nach wurden diese Kebabs für einen zahnlosen Nawab erfunden, der Fleisch...